Gastronomia

Chef  Lucas Lobo 

Sanduíche de Mignon, com Gruyere, rúcula no pão Ciabatta, acompanhado de fritas.

Brusqueta de Shitake, mussarela de búfala e Foie Gras.

Foie Gras grelhado com azeite Hojiblanca e Litchi Frais.

Medalhão ao molho de champignon acompanhado de arroz Piamontese.

Cestinha de Grana Padano, com mix de cogumelos trufados.

Foie Gras com geléia de jabuticaba.

Tornedor recheado com queijo de cabra acompanhado de Fettuccine ao Porccine.